Aconchego

O frio chegou tão depressa que só apetece isto!

Vou tentar descobrir variantes para o chá e chocolate quente!

Alimentação

Preocupo-me com o que como. Penso sempre em termos nutricionais tentando conjugá-los com o sabor de forma a que o organismo fique satisfeito e a "cabeça" também :) Mas preocupa-me ainda mais quando vejo, todos os dias, muitos dos meus alunos a comerem porcarias e a serem cada vez mais os obesos de tenra idade. Daí esta tabela!

Para visualizar corretamente a imagem basta clicar em cima para a ampliar.

Tabela de Equivalências

Deparo-me muitas vezes com receitas que me deixam dúvidas em relação a quantidades e à falta de balança de cozinha esta tabelinha tem ajudado imenso. Por isso a partilho com vocês, esperando que seja útil!

Para visualizarem bem a imagem, basta clicar em cima da mesma!

Poupança - onde comprar mais barato

Compras: vá ao super certo e poupe 500 euros

Cá vai uma ajudinha para podermos saber onde poupar mais uns trocos.

A DECO tem agora um simulador que dá uma ajuda aos consumidores: descobrirem qual o supermercado mais barato na sua localidade.
Basta aceder ao link http://www.deco.proteste.pt/supermercados/supermercados-qual-o-mais-barato-s655721.htm, preencher os dados da sua região e descobrir qual o local mais barato.

Sangria

Adoro sangria! (quer dizer, aprendi há pouco tempo a gostar e não quero outra coisa!)

Com o calor é uma delícia e acompanha bem qualquer prato! E mesmo chegando hoje o outono, ainda podemos desfrutar do calorzinho que ainda teima em ficar e brindar!

Ingredientes:
- 1 litro de gasosa (não inventem, só serve gasosa e nunca 7UP)
- 1 litro de vinho rosé
- açúcar a gosto
- frutas a gosto
- gelo

Preparação:
Num jarro grande colocar a fruta lavada, e cortada em pedaços pequenos (não se tira a casca de nenhuma!). Colocar açúcar e deixar a macerar durante cerca de 30 minutos. Após este tempo, esmagar ligeiramente a fruta e juntar o vinho e a gasosa frescos. Mexer bem, provar e, se necessário, juntar mais açúcar. Junatr gelo e servir!

Para aquelas refeições mais "chiques"  pode-se substituir a tradicional laranja e maçã por uma embalagem de frutos vermelhos congelados.

Lasanha de frango

Gosto imenso de lasanha, mas devo confessar que a de frango com legumes me agrada muito mais do que a tradicional de carne picada!

Ingredientes:
- 1 embalagem de placas de lasanha fresca
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- vinho branco q.b.
- 1 pacote de molho béchamel de compra
- 1 embalagem de queijo mozzarella ralado para gratinar
- polpa de tomate ou 2 tomates maduros e pelados
- azeite, sal e pimenta q.b.
- alho francês em rodelas

Preparação:

Num tacho colocar a cebola e o alho com o azeite e deixar refogar até a cebola ficar translúcida. Colocar o frango a alourar e ir juntando, aos poucos os restantes ingredientes a gosto. Deixar refogar até estar tudo cozinhado. A quantidade de polpa de tomate pode ser um pouco exagerada em relação a um estufado normal.

Num tabuleiro de levar ao forno, colocar, à vez, uma camada de molho béchamel, uma de frango e uma placa de massa e assim sucessivamente até chegar ao topo, em que a última deve ser sempre de molho béchamel. Colocar por cima uma quantidade generosa de queijo e levar ao forno médio aproximadamente 20/30 minutos, sem deixar o queijo torrar.

Normalmente coloco num tabuleiro de forma quadrangular por causa da forma das placas mas também serve assim e vou cortando as placas a meu gosto.

Sushi feito em casa

Já está! Sushizinho feito em casa! :) Comprei uns utensílios fantásticos da tupperware e um destes dias "ensino" a fazer! Não ficaram rolinhos perfeitos mas estavam deliciosos!