Canelones recheados

A PRIMEIRA RECEITA!!!

Ingredientes:

RECHEIO DOS CANELONES

- canelones secos (3/4 por cada pessoa)

- carne picada

- alho e cebola picados

- sal, pimenta e azeite q.b.

- vinho para temperar

MOLHO DOS CANELONES

- molho bechamel (pacote de 22mL)

- polpa de tomate

- queijo ralado (de preferência mozzarella)

Preparação:

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Quando estiver lourinho juntar a carne e um pouco de vinho. Ir mexendo até estar cozido e juntar sal e pimenta a gosto. Ir juntando água aos pouquinhos mas não deixar o refogado com muito molho pois dificulta o recheio dos canelones.

Deixa-se arrefecer e depois recheiam-se os canelones com o preparado da carne.

Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se no fundo um pouco de polpa de tomate de forma a cobrir o fundo e por cima coloca-se metade do molho bechamel. Dispõem-se os canelones no tabuleiro, fazendo com que fique molho entre os mesmos para que não se colem uns aos outros. Por cima colocar o resto do molho bechamel e cobrir com o queijo ralado.

Vai ao forno a 180º cerca de 30 a 40 minutos.

BOM APETITE!!! :)