Tortilha de forno

Vi esta receita aqui http://bonspetiscos.blogspot.com/

É uma óptima ideia e ficou magnífica, tanto de aspecto como de sabor!

Ingredientes:

batata palha

1 lata de cogumelos laminados

3 salsichas alemãs em rodelas

queijo mozzarela ralado

6 ovos

margarina

sal e pimenta q.b.

salsa picada

fermento em pó

Preparação:

Untar bem a forma da tarte com a margarina (eu usei a tarteira de silicone, por isso dei férias à margarina). Colocar a batata palha na tarteira, cobrindo o fundo. Por cima colocar as rodelas de salsicha, os cogumelos e por cima o queijo. À parte bater os ovos com o sal, a pimenta, a salsa picada e misturar aos poucos o fermento (usei uma colher de café mal mal cheia). Cobrir os ingredientes da tarteira com o preparado e levar ao forno pré.aquecido a 200º C durante cerca de 15 minutos.

Nesta receita fiz batotice... usei uma lata de 6 salsichas "normais" e como o queijo ralado tinha acabado pus tiras de queijo fatiado :)